close
2013.11.29 筆記
很久沒有買蚵仔了..突然很想吃〝蚵仔煎〞....
不如就自己買材料來做.....
外面賣的蚵仔煎..為了成本考量..總會加入.太白粉漿一起煎....
自己做的..可以完全依照.健康&美味的理念..做出理想中的食物....
不只滿足食慾..也攝取足夠的營養..何樂而不為呢......
另外做了一道〝豆腐味增鯛魚〞....
其實..以往都是使用鮭魚的..但附近的超市沒有賣....
只好用鯛魚代替..切片的時候..沒有考量到鯛魚比較薄....
烹調時.才發現魚肉都碎裂了.. 以致於.成品賣相不甚完美...
所幸..吃起來.還是很美味...
文章標籤
全站熱搜
留言列表
