close
前幾日買的.彩色小馬鈴薯.....
再不煮..可能就要發芽了.....
可.從來沒有煮過..真不曉得要怎麼煮才好....
只記得..老闆說過..蒸熟就可以吃了......
那就.簡單一點..吃原味吧....
記得..看過白色小馬鈴薯的作法..
是洗淨不用去皮.蒸熟後.稍微壓扁....
再煎成兩面呈金黃色..然後灑上調味料.就ok了.....
本想..就不必削皮..但黑色小馬鈴薯的皮比較粗厚.就把皮削掉好了......
沒想到裡面竟然是..超級漂亮的紫色..令我相當驚訝....
讚嘆..感恩..這天地造物...真是太奇妙了.....
蒸熟後..切盤..顏色美極了.....
簡單的薑蒜末爆香..再加一些青蔥末&辣椒..適量的鹽&水......
做成簡單的 Sauce 淋上..真的好吃....
三色小馬鈴薯的口感..比一般馬鈴薯扎實..香味更濃郁...
下次再買來..做不同的Sauce 搭配著吃...肯定也很棒.......
文章標籤
全站熱搜
留言列表
